尊龙登录z6(酶是由活细胞产生、能够降低化学反应活化能的物质，大多数酶是蛋白质，极少数特殊的酶是RNA。)

　　(斯帕兰扎尼通过喂鹰实验，发现胃液中有能够消化肉的物质;巴斯德通过酒精发酵实验，认为酒精的产量与酵母菌的繁殖量呈正比;毕希纳通过无细胞酵母汁实验，得出促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质酶;萨姆纳尔发现酶的本质是蛋白质。)

　　(科学发现离不开技术的支持;科学学说的建立过程是一个不断开拓、修正、继承和发展的过程;科学发现需要理性思维和实验的结合。)

　　(自变量是滴加的催化剂的类型;因变量是气泡的多少和复燃的程度;无关变量有滴加催化剂的量、温度等。)

　　(自变量为反应底物，因变量为本尼迪特试剂的检验结果，无关变量为底物的量、淀粉酶的量、温度等。)

　　(催化剂和酶之间的区别在于，酶本质上主要是有机物，是生物催化剂，而非酶催化剂可以是无机化合物。催化剂和酶在催化反应中均不消耗。)