今天，我们利用校园广播系统集中进行食品卫生安全知识的共同学习。温度高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

　　预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关。

　　长期以来，中国的食品供应体系，主要是围绕增加食品供给数量问题，而建立起来的，目前中国在农业，投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生，初级农产品源头污染，仍然较重。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，因此，保障学生的身体健康是食品公司、食品行政监管部门和机构义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们必须把的食品安全控制在源头。

　　校园食品安全演讲稿民以食为天，食以安为先。前不久，由3位副总理，和15位部长，组成的，国务院食品安全委员会，正式设立，食品安全的重要性得到空前显示。做放心食品企业，铸百年良心工程，是东都食品公司的企业宗旨，今天我们东都带来了一系列绿色、健康、有机、营养的食品给机构食堂，希望孩子们的生活能得到更好的改善，我公司已经形成了以产品研发、生产、销售以及物流于一体的规范运作体系，希望为机构的后勤工作做更强、更有力的保障!救助一个孩子，改变一个家庭， 赠人玫瑰手留余香 这就说明了一个道理： 救人者自救 。也希望孩子们以后能回报家乡，回报社会，励志成大业，办大事。同时我也呼吁全社会伸出你们的爱心之手，为青少年，能快乐地生活在同一片蓝天下奉献出自己的力量。

　　经市政府研究同意，食品安全监管领导小组决定召开全市机构及校园周边食品安全专项整治工作电视电话会议。今天的会议由市委杨遥副市长主持，市李从云副主任、市政协朱华灿、市委宣传部、市政府及职能部门的领导同志亲临会议，表明本次会议的重要性，也更进一步体现了市委、市、市政府、市政协对全市民生问题的高度关注。方才工商局郭毅局长宣读了《关于印发 潜江市机构及校园周边食品安全专项整治行动方案 的通知》，药监局樊孝祯局长宣读了《关于做好夏季食物中毒预防与控制工作的紧急通知》，市教育局、卫生局、质监局、工商局等的领导分别代表六个单位就开展本次专项行动作了很好的发言，我都赞成。下面，我讲两个方面的问题。

　　近年来，各地各有关部门和机构加强领导，落实责任，密切配合，齐抓共管，我市机构食品安全形势基本稳定，没有发生较大的食品安全事故。但我们也应当清醒地看到，当前机构食品安全工作存在不少问题和隐患，特别是机构及周边一些小作坊、小餐馆、露天、流动摊贩向学生出售过期、假冒伪劣食品等，都严重威胁着广大青少年的身心健康，我们一定要引起高度重视。俗话说： 病从口入 。青少年是祖国的未来，是家庭的希望，青少年也是身体抵抗力较弱、容易遭受不良食品侵害的群体之一，从这个意义上讲，食品安全应从孩子抓起。集中力量开展机构及校园周边食品安全专项整治工作是从我市食品安全的实际出发，加强我市食品安全工作的一个重要切入点，也是当前我市开展创建省级文明城市活动的一个重要组成部分。因此，我们要本着对人民极端负责的精神，充分认识开展专项治理活动的重要性、紧迫性和必要性;本着对事业求真务实的精神，充分发挥职能优势、创新工作理念，加强部门联动，以点带面，促进我市食品安全工作良性发展。

　　一是各部门和机构要充分发挥专业教育职能，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、Z6尊龙凯时官方网站社会实践、征文比赛等喜闻乐见、生动活泼的教育形式，增强师生的食品安全意识。要从培养良好的饮食习惯入手，教育学生不买 三无 食品，不吃不喝来历不明的食品、饮料。二是要加强对机构食品从业人员的岗前、岗中培训，强化他们的食品安全意识与责任意识。三是要通过家长会、告家长书等方式，向家长宣传食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识，形成机构、家庭和社会共同关注校园食品安全的良好氛围，进而达到教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个城市的目的。四是要充分利用广播、电视、报纸、网络以及宣传车、宣传单、黑板报、宣传栏等，大张旗鼓地宣传专项整治工作的方针政策和食品安全知识以及相关法律、法规，开创全社会关注、全民参与的食品安全工作新格局。

　　按照 谁主管、谁负责 和 监管与服务并重 的原则，各司其职，各负其责，配套联动，齐抓共管，共同将专项整治活动引向深入。食品药品监督部门要发挥牵头部门的职能作用，全面指导、督察好专项整治活动，注重总结经验、建立机制;质监部门要加强食品生产加工各环节的监督检查，查处无证生产食品的违法违规行为，严格食品市场准入，对制售假冒伪劣食品的案件依法依规处理;工商部门要加强食品流通环节的监管，重点加强对证照不全、 三无 产品和过期、变质、霉烂食品等的监督检查;卫生部门要加强餐饮、食堂等消费环节的监督检查，重点检查制度建立及执行情况，食品原料来源情况以及接触食品人员是否身体健康、卫生状况和食品质量是否符合要求等;教育部门要加强对机构食品安全管理制度制定、落实情况的监督检查，特别要加大对机构食堂卫生的管理力度，确保采购的原料、成品渠道正规、质量可靠。市工商局承担着专项整治活动领导小组办公室的职能，要积极发挥组织、协调职能，加强专项整治活动期间的信息收集、分析和汇总，加强宣传报道。

　　机构要结合专项整治要求，安排一名校领导专门负责食品卫生安全工作。要建立预防饮食饮水卫生安全突发事件应急预案和事故报告制度、食物中毒事故责任追究等制度。对食堂进货、加工、销售三个关口从严把关，进出物品要有专人签字登记，坚决杜绝劣质米、面、盐、油、肉、菜等不合格产品进入机构。要加强从业人员的思想道德和食品卫生安全知识教育，定期进行体检，建立健康档案，确保持证上岗，堵塞传染病和食物中毒事件发生的渠道。

　　在全市范围内开展夏季食品安全大检查的重点区域是集贸批发市场、食品超市、城乡接合部、偏远农村等，重点环节为建筑工地食堂、机构食堂、家庭流动小饭桌、快餐盒饭、加工销售冷食、饮料的小作坊、小摊点等。要帮助和督促餐饮经营者加强自身管理，严格控制食品加工环节，及时消除食品安全隐患。对不符合卫生要求、达不到食品卫生条件的经营点，不得发放食品卫生许可证;对存在食品卫生问题的，要责令其限期整改;对无卫生许可证经营的，要坚决予以查处。

　　同志们，民以食为天、食以安为先，食品安全无小事，食品安全是全社会的事，我们要在市委、市政府的坚强领导下，在全市人民的共同支持下，以永不懈怠的精神，全力以赴地开展好专项整治工作，力争将专项整治活动打造成我市创建省级文明城市的亮点工程之一，确保全市人民群众夏季食品安全和校园食品安全，为建设和谐潜江做出更多更大的贡献。

　　燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。但是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗?

　　常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

　　我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京 冠生园 事件，让人们望月饼而生畏;三亚的 毒咸鱼 Z6尊龙凯时官方网站，使我们谈 咸鱼 而色变;广东的 瘦肉精 事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的 苏丹红 竟出此刻我们最喜欢吃的辣味食品里;XX年那场席卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病。应对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么我们吃的安全吗这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。

　　以前，我是街头烧烤店前的常客，每次飘过总要吃上两串解解馋。有一天，我又飘过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得立刻吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。

　　此刻，还有许多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在那里，我想再一次提醒大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为老师，我们要托起明天的太阳，我们有职责关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要用心参与其中，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自我最大的力量。